BIHUN??sama je cam nasi oii!

aku tatau la korang yg dok diet tapi makan bihun itu..bihun ini...

pernah tak terpk yg bihun tuh dibuat dari ape??

aku mmg pernah terpk tapi cuba menidakkan ape yg di pk itu..haha

..sampai la ada sahabat prihatin ni bagitau....damn!! 

trus google search ape yg patut...

nah!! amik ko..ni resepi buat bihun terus..so tgok ingredient saja sudah tahu..

BIHUN
Bahan:
8 kg Beras hancur (D1 atau D2)
1.5 kg tepung sagu
500 g Tepung jagung
Sodium metabisulphate* (200 bsj).
Cara Pembuatan:
1. Beras dibasuh bersih
2. Kisar beras dengan sedikit air menggunakan mesin pengisar.
3. Tapis beras yang dikisar itu bagi mendapatkan beras yang halus menggunakan mesin
penapis; dan sisa beras yang masih kasar diulang kisar semula dengan sedikit air, dan
ditapis seperti tadi.
4. Simpan beras yang telah ditapis tadi didalam takungan, masukan Sodium
metabisulphate, dikacau merata sebati, dan adunan diperam.
5. Adunan seterusnya disalurkan ke mesin pengenyah-air bagi menguranngkan
kandungan airnya.
6. Masukkan adunan ke dalam mesen pembancuh (mixer) dan masukkan juga Tepung
sagu, dan diputar dengan mesin mixer itu supaya adunan bercampur sebati.
7. Masukkan ke dalam mesin pembentuk pelet Bihun dan dikukus menggunakan pellet
cooking machine atau steamer.
8. Adunan seterusnya dimasukkan kedalam mesen pemampatan untuk dijadikan juraianjuraian Bihun.
9. Juraian-juraian Bihun dipotong-potong digantung-sidai dan dikukus; kemudian
disimpan selama semalaman.
10. Bihun kemudiannya dilipat dan dikeriingkan dalam bilik pengeringan bersuhu 40-50
Djh. C; dan dibungkus.

so ape terhegeh2 lagi tu..kalo betoi mau kurus...no bihun also!!! sebab sama je macam makan nasik..bak kata pengomen perihatin kiter ni....

hoho...mmg sentap dan menyedarkan okeh..thanx:)